今日辟謠（2024年11月26日）

2024年11月26日

 謠 言  武漢等地部分學校試點取消寒暑假？

真相：近日，有網民在網絡平臺發布文章稱，武漢等地部分學校已經試點取消了寒暑假。11月25日，經當地記者向武漢市教育局求證，該消息不實。目前，武漢市的中小學仍按照正常的教學進度進行教學并計劃按照此前發布的《武漢市教育局關于做好2024-2025學年度全市普通中小學幼兒園課程計劃安排的通知》來安排寒假時間，即義務教育學校于2025年1月18日正式放寒假，普通高中于1月22日正式放寒假。此外，2021年社會上就曾經流傳“要取消教師寒暑假”的說法，當時教育部回應稱“這樣的說法是沒有依據的”。（來源：“湖北網絡辟謠”、“中國青年報”、“武漢教視”微信公眾號）

 科 普  面包糕點中的這種食品添加劑，即將迎來新國標

詳情：近期，面包、糕點中普遍存在的食品添加劑“脫氫乙酸鈉”因安全性相關話題引發網民關注。根據新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，自2025年2月8日起，脫氫乙酸及其鈉鹽將在我國迎來大范圍禁用，徹底退出“面包圈”。

脫氫乙酸鈉是什么？

脫氫乙酸鈉是一種較為常見的食品添加劑。從添加劑種類具體來說，脫氫乙酸鈉是低毒高效的廣譜性防腐劑，對霉菌、酵母菌、細菌具有很好的抑制作用。因為價格低廉，被廣泛運用在食品領域。有著高含水量、質地松軟屬性的面包、糕點等烘焙食品是細菌理想的“溫床”，商家為了延長產品保質期，通常會添加脫氫乙酸鈉。

“新國標”為何做出調整？

自從1998年脫氫乙酸鈉被列入食品添加劑名單中以來，該成分已在國標中沿用26年。隨著“新國標”的發布，我國對其使用范圍與用量均做出更嚴格的限制。烘焙產品近年來消費量明顯增多，當一種食物的消費量由少變多時，要考慮其中某種食品添加劑累積之后會不會超過安全限值。因此，國家食品安全風險評估中心對脫氫乙酸鈉進行了毒理學評價，認為脫氫乙酸鈉經口暴露在一定劑量下可能存在潛在的安全風險。“新國標”中刪除了脫氫乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規定，同時降低了它在腌漬蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克調整為0.3克/千克，這些都是依據毒理學數據進行的正常的標準調整。“新國標”允許在腌漬蔬菜中使用脫氫乙酸鈉，一方面是因為它們在我們日常飲食中占比不大，在規定標準里使用是安全的；另一方面，脫氫乙酸鈉的防腐效果尤其是肉制品、豆制品里面，抑菌能力比常用的山梨酸鉀要好得多。

無論是現行有效的食品安全標準，還是即將實施的“新國標”，對于脫氫乙酸鈉的使用范圍和使用量都有著嚴格的規范和評估。只要食品生產企業嚴格按照國家標準的規定合規添加脫氫乙酸鈉，那么生產出來的產品在安全方面是有保障的，消費者可以放心食用。（來源：“新華網”微信公眾號） 

 提 示  發現針對我國用戶的木馬病毒，國家計算機應急中心緊急提醒

詳情：近日，我國境內發現針對我國用戶的“銀狐”（又名：“游蛇”“谷墮大盜”等）木馬病毒最新變種。攻擊者通過構造財務、稅務等主題的釣魚網頁，利用微信群、QQ群等社交媒體或電子郵件傳播該木馬病毒的下載鏈接。用戶點擊上述釣魚鏈接后，釣魚網頁會根據用戶終端類型進行跳轉，如果用戶使用手機終端訪問，則會提示用戶使用電腦終端進行訪問；用戶使用電腦終端訪問鏈接后會下載文件名為“金稅四期（電腦版）-uninstall.msi”的安裝包文件或“金稅五期（電腦版）-uninstall.zip”的壓縮包文件（內含同文件名的可執行程序文件），實際為“銀狐”木馬病毒家族的最新變種程序。如果用戶運行相關程序文件，將被攻擊者實施遠程控制、竊密、網絡詐騙等惡意活動，并充當進一步攻擊的“跳板”。

防范措施

國家計算機病毒應急處理中心提示廣大相關單位，特別是從事電商業務的中小微企業以及個體經營者和個人網絡用戶，臨近年末，各類財稅和金融業務繁忙，從事相關業務的工作人員務必提高警惕，防范以計算機病毒為作案工具的電信網絡詐騙活動。建議廣大用戶采取以下防范措施：

1、不要輕信微信群、QQ群或其他社交媒體軟件中傳播的所謂政府主管部門或金融機構發布的通知，應通過官方渠道進行核實。

2、不要從微信群、QQ群或其他社交媒體軟件的聊天群組中傳播的網絡鏈接（或二維碼）下載所謂的官方程序。

3、一旦發現微信、QQ或其他社交媒體軟件發生被盜現象，應向親友和所在單位及同事告知相關情況，并通過相對安全的設備和網絡環境修改登錄密碼，并對自己常用的計算機和移動通信設備進行殺毒和安全檢查，如反復出現賬號被盜情況，應在備份重要數據的前提下考慮重新安裝操作系統和安全軟件并更新到最新版本。

4、對安全性未知的可疑文件，可訪問國家計算機病毒協同分析平臺進行提交檢測。（來源：國家計算機病毒應急處理中心網站、央視新聞客戶端）